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夏のおススメメニューが登場！
298円（税込）～
スタミナ食のうなぎ、定番の「焼きもろこし」「とうもろこしのフリット」、夏限定ガチサワー「ガチマンゴーサワー」など、全11商品が期間限定で登場！ピリッと辛いすみれ夏の名物「麻辣冷やし坦々まぜそば」もぜひこの期間にご賞味ください♪
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『ひなトロとは？』大山どりの手羽先についている肉の一部「肩肉」と呼ばれる希少部位です。
264円(税込)
別名「ふりそで」とも言われる「ひなトロ」は、すみれの名物です。通常、手羽元とむね肉の間に包丁を1個入れて解体していくが、この希少な肩肉を取るために、何回も包丁を入れて取り出している。肩肉の皮で内側の肉を包み込むようにして、1本1本丁寧に手で串打ち。皮面は黄金色になるまで焼き上げます。
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多様な用途で使える宴会メニュー！
3,500円（税込）～
すみれ自慢の「大山どりの焼き鳥」のコースや、2種類の鉄板料理のコースに加え、女性人気の高いお料理をコースにした「女子会コース」も登場！仲間内の飲み会にも使える幅広いコースで、ご来店・ご予約をお待ちしております。
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美味しい焼き鳥を心地良い空間で気軽に食べてもらいたい
そんな想いで2009年「やきとり家すみれ」は誕生しました。その頃から「やきとりを日常食に」にするという夢をみてきました。赤ちょうちんの煙モクモクの焼き鳥屋ではなく、女性や家族をはじめ幅広いお客様にご利用頂ける焼鳥屋を作ろう。「焼き鳥、美味しかったよ」の一言が聞きたくて。今日も1本1本丁寧に焼きあげます。
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焼き鳥だけでなく本格的な鰻も楽しめる
すみれはこれまで、大山どり専門店として「焼き」と「味付け」の技術を磨いてきました。その技術と経験を活かし、新たにうなぎのご提供を始めました。ふっくらと焼き上げたうなぎは口に入れた瞬間にとろけるような食感と奥深い旨みをお楽しみいただけます。すみれならではのこだわりが詰まった本格大山どりの焼鳥と共にぜひご堪能ください。
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【希少部位】 ひなトロ（たれ/塩）※1本価格です。
264円(税込)
手羽元とむね肉の間の『ふりそで』ともいわれる希少部位。黄金色に焼かれた皮はパリッと、身はふっくらジューシーになるように丁寧に焼き上げます。
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【人気メニュー】王様レバー(たれ/塩/ごま油塩）※1本価格です。
264円（税込）～
すみれと言えば「王様レバー」。一番美味しく味わえる大きさを求め続けて出来上がったのが大山どりのレバーを1羽分以上使用した大ぶりの60g！その大きさからまさに『王様』呼べる一品です。【たれ/塩】264円【ごま油塩】286円
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ふんわりつくね（たれ/チーズ/テリマヨ/月見）※1本価格です。
264円（税込）～
ファンの多い大玉のつくね。さらに美味しさを追求して味も食べ応えも十分！たれのみの味わいでも、トッピングしても、どれも美味しくて迷っちゃいます。【たれ】264円【チーズ/テリマヨ】308円【月見】341円
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ももねぎま（たれ/塩）※1本価格です。
253円(税込)
もも肉とネギの甘みのコラボはもう語るまでもありません！
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せせり（たれ/塩)※1本価格です。
253円(税込)
首の部分のお肉。大山どりは脂と旨味のバランスが最高！
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ぼんじり（たれ/塩)※1本価格です。
253円(税込)
お尻の部分だから「ぼんじり」。ジューシーな味わいが特徴！
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かわ（たれ/塩）※1本価格です。
242円(税込)
生皮からじっくりと焼き上げるからこそ旨味を逃がさず大山どりの魅力を味わえます。
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トロはつ（塩/ごま油塩）※1本価格です。
253円（税込）～
プリっとした食感とジューシーな味わいはやみつきに！※入荷状況によって大山どり以外のトロはつになる場合がございます。【塩】253円【ごま油塩】275円
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砂肝（塩/ガリバタ醤油）※1本価格です。
242円（税込）～
大山どりは専用の飼料で育てるからこそ、内臓部位の臭みが一切なく美味しい食感と濃い旨味を存分に味わえます。【塩】242円【ガリバタ醤油】275円
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やげんなんこつ（塩）※1本価格です。
253円(税込)
胸骨の先端部分の軟骨。コリコリした食感でお子様人気Ｎｏ１！
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【盛り合わせ】ねぎドカ盛り
968円(税込)
ひなトロ・つくね・ねぎま、人気の3種盛りに特製ねぎみじんをたっぷりかけました。
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【盛り合わせ】鬼おろしポン酢盛り
968円(税込)
鬼おろしポン酢でさっぱりいただく3本盛り。ポン酢の酸味が食欲をそそります。
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【盛り合わせ】おまかせ3本盛り（塩）
759円(税込)
大山どりのおいしさをダイレクトに味わえる盛合わせ。
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【盛り合わせ】おまかせ3本盛り（たれ）
759円(税込)
大人から子供まで好まれるすみれ特製タレを堪能。
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【盛り合わせ】バーニャソース盛り
880円(税込)
バーニャソースで食べる変わり串の盛り合わせです。
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むね（ガリバタ醤油/梅しそ/わさび醤油）※1本価格です。
253円（税込）～
【ガリバタ醤油】コクとガーリックの背徳テイスト 253円【梅しそ】さっぱり梅しそが肉の旨味を引立たす 275円【わさび醤油】爽やかな辛味が抜ける大人の味 275円
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トマト巻き※1本価格です。
275円(税込)
トマトの酸味と豚バラの旨味
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トマト巻き バーニャソース※1本価格です。
330円(税込)
バーニャ好きの最強組み合わせ
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チーピー巻き※1本価格です。
330円(税込)
全世代に愛される、すみれの一番人気
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山形豚バラ※1本価格です。
330円(税込)
豚バラの旨味をダイレクトに
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山形豚バラ わさび醤油※1本価格です。
363円(税込)
お肉とわさびの相性はバツグン
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ズッキーニ（炙り醤油/ガリバタ醤油/バーニャカウダー）※1本価格です。
220円（税込）～
【炙り醤油】シンプルな野菜の旨味を堪能 220円【ガリバタ醤油】みずみずしさとコクがじゅわっと広がる 253円【バーニャカウダー】アンチョビ風味の塩味が絶妙なひと串 275円
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エリンギ（特製昆布塩/ガリバタ醤油/ペペロンチーノ）※1本価格です。
220円(税込)
【特製昆布塩】心地よい食感と香りが楽しめる 220円【ガリバタ醤油】間違いなくうまいやつ！ 275円【ペペロンチーノ】ニンニク×唐辛子の香りが効いたおつまみ串 275円
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炙りアボカド（特製昆布塩/ガリバタ醤油/バーニャソース）※1本価格です。
220円（税込）～
【特製昆布塩】甘みが増して、滑らかな口当たり 220円【ガリバタ醤油】ガリバタ醤油の香りが食欲をそそる 253円【バーニャソース】旨味と塩味がコクのある旨味を倍増 275円
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しし唐串（炙り醤油/ペペロンチーノ）※1本価格です。
220円（税込）～
【炙り醤油】焼きの技を一番感じられる1本 220円【ペペロンチーノ】辛味と旨味と渋みの三重奏 275円
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うずら（たれ・塩)※1本価格です。
198円(税込)
【たれ】アツアツ、ほくほくをダイレクトに【塩】アツアツの黄身が美味
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カマンベール串※1本価格です。
330円(税込)
旨みの強いカマンベールをブラックペッパーで
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なす（生姜醤油/炙り辛味噌/ペペロンチーノ）※1本価格です。
253円（税込）～
【生姜醤油】ナスの旨味引立つ逸品テイスト 253円【炙り辛味噌】香ばしい炙り味噌がコク旨なひと串 253円【ペペロンチーノ】トロっとナスにコクと辛味が絶妙テイスト 275円
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浅漬けきゅうり
438円(税込)
ぱりぱり食感が楽しい、定番のおつまみ
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のりくろきゅうり
548円(税込)
柚子胡椒がふわっと香る”のりくろ”を合わせました
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どんぐり
383円(税込)
やきとりのタレに漬け込んだ、どんぐりのような見た目のうずらの卵です
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オクラの胡麻和え
383円(税込)
オクラをシンプルながら美味しい胡麻和えに。ホッとする一皿です。
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釜揚げ枝豆
383円(税込)
フランス産の天然海塩で仕上げました
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釜揚げケイジャン枝豆
438円(税込)
ピリッとスパイシーな枝豆。刺激が欲しい方はコレ
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ねぎ塩だれのコリコリ砂肝
438円(税込)
コリコリ食感がたまらない！
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大山どりのとり皮ポン酢
530円(税込)
コラーゲンたっぷりの大山どりの皮を柚子とポン酢でさっぱりいただく
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おつまみ揚げニンニク
421円(税込)
ホクホクのニンニクをシンプルに塩と辛味噌でいただく
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麻辣にら玉ホーレン
438円(税込)
ニラの香り、ほうれん草の甘みを自家製の麻辣ソースで絡め、卵黄を割ればマイルドさと旨味が引き立ちます。
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すみれの無限やみつき串カツ※1本価格です。
109円(税込)
ソースがお一つ選べます。・スタンダード∞ソース・やみつき∞ソース・R18 激辛∞ソース
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長芋の赤しそ漬け
548円(税込)
赤しその風味がさっぱり演出
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梅水晶
548円(税込)
軟骨を梅で和えた、珍味の定番！
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生ホタテと九条ネギの生姜和え
548円(税込)
貝ひもの食感と生姜の香りでお酒が進みます
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珍味3種盛り
988円(税込)
どんなお酒にも相性ピッタリな、玄人好みの盛合わせ
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ガリトマト
482円(税込)
トマトの甘み、酸味をガリがより引き出してくれます。
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明太ポテサラリッツ
548円(税込)
ポテトサラダの滑らかさとリッツの塩味がベストマッチ！軽くつまめるポテトサラダです。【追加リッツ】165円
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のりクロアボカド
548円(税込)
フレッシュなアボカドを柚子胡椒が効いた「のりクロ」で爽やかに
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10種野菜のすみれサラダ（大）
1,078円(税込)
グリーンカール・ケール・玉ねぎ・トマトなど10種類の野菜に、野菜をふんだんに使ったドレッシングがかかった、シェアサイズのサラダです。※仕入れ状況により、使用する野菜の品目が変わる場合がございます。【中】658円
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レバッチョ
658円(税込)
人気部位の新鮮なレバーを店舗でじっくり低温調理した、とろっと奇跡の口溶けの逸品。
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大山どり よだれ鶏
548円(税込)
しっとりとジューシーな大山どりのむね肉に山椒を効かせた旨辛ダレをかけました。想像しただけよだれがでてしまうと言われているからこそこの名前。
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手作り玉子焼き
658円(税込)
無添加で香り高く深みのあるこだわりの出汁を使用し、ほんのりと甘く優しいどこか懐かしく大人から子供までついつい頼んじゃう玉子焼きです。
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明太とろろ玉子焼き
768円(税込)
「手造り玉子焼き」に明太とろろの旨辛なまろやかさが絡む、ちょっとリッチな玉子焼きです。
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至福の黒豆クリームチーズ
554円(税込)
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フライドポテト・メガポテト
438円（税込）～
みんな大好きフライドポテト！ソースがお一つ選べます。【ケチャップ・マヨネーズ・ケチャマヨ】55円【チーズ・タルタル・ガーリックマヨ】110円【メガポテト】878円(税込) は通常の3倍！ソースがお二つ選べます。
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すみれの無限やみつき串カツ※1本価格です。
109円(税込)
ソースがお一つ選べます。・スタンダード∞ソース・やみつき∞ソース・R18 激辛∞ソース
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自家製 極から揚げ 4個（もも・むね）
768円（税込）～
柔らかくジューシーに、カラッと揚げています。シンプルな旨味を楽しみたいならこれ。【ガーリックパンチ 4個（むね）】にんにくのパンチがガツンと効いた「ガーリックパンチ」は、ごはんともお酒とも相性バツグンです。 823円【油淋鶏 4個（むね）】さっぱりだが、酸味とコクがあとを引き、箸が止まらなくなります。 823円【追加 極から揚げ 2個（もも・むね）】384円
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こだわりタルタルのチキン南蛮（４個）
878円(税込)
大山どりはむね肉の美味しさ、ジューシーさが特徴！ それに黒酢と自家製のタルタルソースを絡めればもうたまりません！
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揚げたて厚揚げ
658円(税込)
外はカリッと、中はふわとろ。しょうがと醤油でお召し上がりください。【ハーフ】438円
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揚げたて厚揚げ 明太とろろ
768円(税込)
揚げたての厚揚げに明太とろろをたっぷりと。【ハーフ】548円
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ひな鶏煮込みそば（2～3人前）
1,298円(税込)
丹精込めた鶏白湯スープは旨味がたっぷりなのに後味スッキリ。〆として食べて欲しい自慢のひと品です。【1人前】鶏の旨みを詰め込んだ1人前サイズ。もちろん、麺の種類も選べます。お好みで卓上の"ゆずすこ”もお試しあれ。 658円【追加】味変レモン 110円
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焼きおにぎり串（焦がし醤油/炙り辛味噌/梅しそ/明太とろろ）
275円（税込）～
焼きおにぎりも食べやすく串にしちゃいました。大人気のためシリーズ化決定！【炙り辛味噌】308円【梅しそ・明太とろろ】330円
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鶏だし茶漬け
504円(税込)
ヘルシー派にもおすすめ！旨味とコラーゲンたっぷりの鶏だし茶漬け。
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明太鶏だし茶漬け
548円(税込)
さっぱりとした鶏だしにピリッと辛い明太がいいアクセントに！
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まんまる卵で食べるたまごかけごはん
438円(税込)
まんまるの漬け卵黄に、SMILEエッグをかけて食べる！卵黄は少しだけ形が残るように軽く混ぜる事で新たな食感と、コク深さが生まれます。
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すみれのやきとり専用ご飯
328円(税込)
やきとりのタレをかけたご飯にきざみ海苔とねぎを乗せたやきとり専用のごはん。お気に入りのやきとりをのせて自分好みのやきとり丼に！※画像は例です。
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国産米のアツアツごはん（小/中/大）
165円（税込）～
やきとりにはごはん！国産米のアツアツごはんと。【小】165円【中】220円【大】330円
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大山どりそぼろご飯
603円(税込)
じっくり煮込んだそぼろをたっぷりとアツアツのごはんにのせた丼ぶり。たまごがそぼろの味を引き立でます。
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鶏スープ
220円(税込)
一緒にスープもどうぞ。
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コッコちゃんプレート
550円(税込)
大人もうらやましくなるような一皿。大山どりの良さを楽しめます！
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揚げたてチュロスアイス
548円(税込)
カカオのきいた揚げたてのチョコレートチュロスを冷たいバニラアイスでいただく本格デザートです。
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コッコちゃんのすみれプリン
548円(税込)
コッコちゃんに黄身を産ませてその場で完成させるスイーツ。濃厚な生プリンはすみれ定番のデザートです。
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バニラアイス
218円(税込)
The別腹。王道のバニラアイス。
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ぷるるんわらび餅
438円(税込)
ぷるぷる透き通ったわらびもち。心癒されるスイーツです。
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きな粉と黒蜜のアイス
328円(税込)
バニラアイスにきな粉と黒蜜をかけた、すみれ定番のデザートです。
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抹茶のわらび餅アイス
504円(税込)
もっちりなめらかな抹茶わらび餅を添えた和スイーツ
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綿あめアフォガード
504円(税込)
バニラアイスの上にそびえたつ綿あめの上からコーヒーをかけると…かけて楽しい、食べておいしいアフォガードです。
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お座敷席御座います。会社の宴会はもちろん、ご家族でお使い頂ける落ち着いた空間をご用意しております。個室もございますので、ご予約はお早めに！！※写真は店舗イメージです
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落ち着いた雰囲気の店内は、デート利用のお客様も多いんです☆また、グループ様でゆったりお過ごし頂けるボックス席での宴会もおすすめ！※写真は店舗イメージです
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間近で焼いている所が見れる、こだわりのカウンター！焼き鳥屋っぽさのない、おしゃれさも◎カップルで使って頂いても、おひとり様でも満足いただける空間です！！※写真は店舗イメージです
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お子様連れも安心な店内♪
【焼き鳥と言えば『すみれ』！】みんな大好き焼き鳥をもっと気軽に食べて頂きたく、店内の雰囲気には最大限こだわりました！お席はゆったりと2名様～OK！アットホームな落ち着いた店内で、女子会・お誕生日会、ご家族、ママ会などのお子様連れも大歓迎♪離乳食も持ち込みOK！さらに小学生以下のお客様はソフトドリンクが無料♪
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大・小ご宴会はすみれにお任せ★
【北千住駅から徒歩１分】最大40名様までOK！テーブル個室・座敷個室・掘りごたつ席もございます！人数に合わせたお席のご用意もできますので、各種宴会・サークルの打ち上げ等に◎また、お客様にお喜びいただける、ご宴会コースを2H飲み放題付3000円（税込）～ご用意♪北千住でお店をお探しの方は是非『すみれ北千住店』をご検討下さい。
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テーブル2名様 × 1
カフェのような焼き鳥屋さん。女子同士でも居心地抜群♪
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テーブル4名様 × 4
落ち着いたＢＯＸ席は、家族連れにもおすすめ☆変わり串をはじめデザートや〆まで充実♪
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テーブル4名様 × 4
お友達同士や同僚と・・。気軽に一杯できる広めのテーブル席！種類豊富な焼き鳥とお酒についつい長居してしまうかも。
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テーブル6名様 × 1
各種宴会・パーティーなどに！コースで自慢の焼き鳥を楽しめる♪
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個室4名様 × 3
- 禁煙・喫煙
禁煙
お洒落な個室は、女子会・ご家族・ご友人同士と、様々な方から大人気☆
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個室4名様 × 3
- 禁煙・喫煙
禁煙
周りを気にせずゆったりできる、お洒落な個室をご用意いたしました♪
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個室4名様 × 3
- 禁煙・喫煙
禁煙
カフェのような店内は、焼鳥屋なのを忘れてしまいそう！女性同士でもお気軽にご利用ください♪
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掘りごたつ10名様 × 3
足の伸ばせる掘りごたつで、ゆったりお過ごし頂けます♪長時間の宴会にも最適！
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掘りごたつ10名様 × 3
足の伸ばせる掘りごたつで、ゆったりお過ごし頂けます♪長時間の宴会にも最適！
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掘りごたつ10名様 × 3
足の伸ばせる掘りごたつで、ゆったりお過ごし頂けます♪長時間の宴会にも最適！
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カウンター2名様 × 6
お一人様でも気兼ねなくご利用いただけるカウンター席。料理の熱気が伝わる特等席です◎
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カウンター2名様 × 6
お一人様でも気兼ねなくご利用いただけるカウンター席。料理の熱気が伝わる特等席です◎
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ソファー4名様 × 3
各種宴会・パーティーなどに！コースで自慢の焼き鳥を楽しめる♪
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ソファー4名様 × 3
各種宴会・パーティーなどに！コースで自慢の焼き鳥を楽しめる♪
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貸切30名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
お座敷の貸切は30名～承ります！！30名～40名様まで入りますので、宴会にもぴったり！
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看板下の入り口を入って、すぐ2階です！
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道行く人を眺めながら、ゆっくり1杯♪
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大きな窓に、【すみれ】の看板が目印です。
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ひな鶏煮込みそば
丹精込めた鶏白湯スープは旨味がたっぷりなのにくどくなく細麺にもよく絡む。ハーフサイズ注文や味変も可◎
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やむ限やみつき串カツ
ジューシーな大山どりを串カツにしたすみれの新名物！やみつきのソースで何本でもいけるお得な99円串。
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えっ!?やきとり屋さん!?
やきとり家とは思えないない落ち着いた空間。ご家族でもゆったり楽しめます。※画像は系列店イメージ
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焼き鳥や鉄板料理のコース
大山どりの本格焼き鳥や、みんなでつくる鉄板料理のコースなど、全8種類のコースをご用意しております。
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19時までサワー類が298円
19時まで対象ドリンクがお得な『早得』！生ビール388円/ハイボール338円/サワー298円/ソフトドリンク228円
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【座敷】ゆったりまったり
18名様くらいならどんとこい！大宴会も可！掘りごたつ式お座敷席で足も疲れません※画像は系列店イメージ
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当店で使用しているのは銘柄鶏の「大山（だいせん）どり」。古来より日本四名山に数えられ、その山容から「伯耆富士」とも呼ばれる名峰「大山」。豊かな大自然と清冽な湧水に恵まれたその麓で、安心・安全に徹底した生産者の皆さんの努力と笑顔によって育まれています。
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日本一の農場「株式会社大山どり」で愛情を持って育まれている大山どりは、数ある鶏から厳選した魅力のある食材。その魅力を自信を持ってお届け出来るからこそ、お客様の笑顔に繋がると考えています。当店が自信を持ってご提供する大山どりの焼き鳥を是非ご賞味ください！
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美味しいだけではなく、小さなお子様が笑顔でいられるお店でありたい。その思いから落ち着いた雰囲気の店内を設計しました。そしてパパママも嬉しい【小学生以下のお子様はソフトドリンクを無料】にて提供しております。お子様もお好きなだけドリンクをお楽しみください。
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【すみれキッズファースト】お子様に喜んで頂ける様に『ガチャガチャ』をご用意しました。何が貰えるかは、カプセルを開けるまでのお楽しみ♪小学生以下のお子様はお会計時にコインをお渡ししますので、スタッフにお声がけ下さい。
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こだわりの料理はもちろん、ドリンクメニューも豊富に取り揃えております！お酒好きな方にも、ちょっとだけ楽しみたい方にもご満足いただける内容になっております。ご宴会向けのコースは全コース飲み放題付き！食べて飲んで楽しいお時間を♪
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【19時迄の注文で】生ビール/ハイボール/サワー等がお得
大山どりの美味しい焼き鳥を堪能していただきたいので、リーズナブルにご利用いただけるように、人気サワー298円・ハイボールが338円、生ビールも388円、ソフトドリンクが228円とお気軽価格でご用意！
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すみれ定番のガチサワー
果実をぎっしり！サワーの美味しさをガチで楽しめるガチサワー♪追加ナカサワーで美味しく育てるのがおすすめです！
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小学生以下のお子様はソフトドリンク飲み放題
ソフトドリンク無料
すみれキッズすみれはキッズファースト！週末などの家族サービスに是非ご利用ください。ご家族大歓迎！お子様にはガチャガチャのサービスがございます。※一部店舗についてはおもちゃプレゼント
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すみれ定番のガチサワー
614円(税込)
果実をぎっしり詰め込んでサワーの美味しさを100％ガチで楽しめるすみれ定番の人気サワーです。（ガチいちごサワー/ガチパインサワー /ガチレモンサワー/ガチみかんサワー/ガチぶどうおろしサワー）
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【焼酎】厳選された素材や清冽な水で丁寧に仕込んだ焼酎はすみれのお食事と相性抜群です
548円(税込)
飲みやすさが人気の「富乃宝山」や芋焼酎の力強さを感じることができる「鶴見」など、大山どりによく合う大山どりに合う焼酎をご用意。お好みの飲み方で味わえるのが、焼酎の良い所！すみれ厳選の焼酎を是非、ご堪能下さい。
